Placinta cu dovleac luminat | case și grădini mai bune

ingrediente

1 15 uncie poate dovleac
⅔ ceașcă zahăr
½ linguriță de ghimbir măcinat
1 ½ linguriță scorțișoară
⅛ linguriță cuișoare măcinate sau allspice
4 albusuri
1 cană lapte degresat evaporat
¼ cană apă
8 linguri de desfacere cu deserturi frisate congelate, decongelate (opțional)

Directii

Pasul 1
Pregătiți produse de patiserie pentru plăcintă ușor crustă ușoară și aliniați o plăcuță cu plăcintă de 9 inci, conform indicațiilor.
Pasul 2
Amestecați dovleacul, zahărul, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele sau tocanele într-un vas mare de amestecare. Adăugați albușurile de ou. Bateți amestecul cu o furculiță până la combinare. Se agită laptele degresat evaporat și apa. Puneți placa de plăcintă captusită cu patiserie pe un suport pentru cuptor. Turnați amestecul de dovleac în farfurie. Acoperiți marginea crustei de plăcintă cu folie.
Pasul 3
Se coace într-un cuptor de 375 grade F timp de 25 de minute. Îndepărtați folia. Coaceți cu 25 până la 30 de minute mai mult sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Răcește plăcintă pe un suport de sârmă. Acoperiți și păstrați la frigider. Serviți cu topping bicios, dacă doriți. Face 8 porții.

sfaturi

Până la o săptămână înainte, pregătiți produse de patiserie. Rotiți patiseria în rondele. Așezați pe hârtie cerată pe o foaie de copt. Înfășurați, sigilați, etichetați și înghețați. Decongelați la temperatura camerei înainte de utilizare. Patiseria poate fi de asemenea frigorifică până la 3 zile.

Crusta de plăcintă luminată

ingrediente

1 ¼ de cani făină universal
¼ linguriță sare
Scurtarea cupei ¼
4 - 5 linguri apă rece

Directii

Pasul 1
Amestecați împreună făina și sarea. Folosiți un blender de patiserie tăiat la scurtare până când bucățile au dimensiunea mazărei. Se presară 1 lingură de apă peste o parte a amestecului; se aruncă ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați aluatul de umezire, folosind 1 lingură de apă la un moment dat, până când tot aluatul este umezit. Formați aluatul într-o bilă.
Pasul 2
Pe o suprafață ușor aromată, folosiți mâinile pentru a aplata ușor aluatul. Rotiți aluatul de la centru la margini într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri.
Pasul 3
Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați-l în jurul bolțului de rulare. Desfaceți patiseria într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie, având grijă să nu întindeți produse de patiserie.
Pasul 4
Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară. Cureați marginea după dorință. Nu înțepăți produse de patiserie. Continuați conform indicațiilor de mai sus.