Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Scurți peștele, dacă sunt congelați. Clătiți peștele; se usucă cu prosoape de hârtie. Se taie longitudinal în 6 benzi uniforme. Se presară ușor cu sare și piper negru. Începând cu capătul gros al fiecărei benzi, rotiți-o într-o roată. Asigurați-vă cu o scobitoare de lemn sau o broșă.
-
Într-o tigaie medie combinați vinul alb, frunza de dafin, 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru. Aduceți la fierbere. Adăugați pinwheels de pește. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe mai simplu, acoperit, timp de 6 până la 8 minute sau până când peștele se scutură ușor atunci când este testat cu o furculiță, întorcându-se o dată. Folosind o lingură pliată, îndepărtați peștele din lichidul de gătit. Se acoperă și se răcește timp de 2 până la 12 ore. Aruncați lichidul de gătit.
-
Pentru a servi, împarte indivizul, salata de frunze, secțiunile de portocale, felii de castraveți și migdale între șase farfurii. Se linge pansamentul de portocale proaspete peste amestecul de salată. Topim cu pernuțele de pește. Face 6 porții.
Informații nutriționale
Porție: 227 calorii, (2 g grăsimi saturate, 66 mg colesterol, 144 mg sodiu, 9 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g zahăr, 26 g proteine.Pansament proaspăt portocaliu
ingrediente
Directii
-
Intr-un bol mic amestecati impreuna smantana, coaja de portocala, sucul de portocale, zaharul si semintele de mac. Amestecați suficient suc suplimentar de portocale, 1 linguriță simultan, pentru a face un pansament de consistența dorită. Face aproximativ 1/2 cană.
