Pui prăjit cu grăsimi mai mici, cu pâine cremoasă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 jumătăți medii de piept de pui, cu piele (total 2-1 / 4 lire)
• ¼ cană făină de toate scopurile
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță de ardei
• ⅛ - 0, 25 linguriță ardei
• 2 linguri ulei de gătit
• ½ cană lapte degresat evaporat
• ½ cană bulion de pui

Directii

• Pasul 1

  Într-o pungă de plastic combinați făina, sarea, ardeiul și piperul. Adăugați două pungi de pui la un moment dat în pungă; se agită să se coacă. Scoateți puiul din pungă, scuturând excesul de acoperire din pungă. Rezervați amestecul de făină rămas.

• Pasul 2

  Într-o tigaie de 12 inch ulei de gătit termic. Se adaugă puiul și se gătește, neacoperit, la foc mediu timp de 10 până la 15 minute, transformându-se în culoare uniformă.

• Pasul 3

  Reduce caldura; se acoperă bine. Gatiti 30 de minute. Descoperă și gătește cu 10 până la 15 minute mai mult sau până când puiul este fraged și nu mai este roz. Scurgeți puiul pe șervețele de hârtie. Păstrați cald.

• Pasul 4

  Turnați grăsimea din tigaie și aruncați.

• Pasul 5

  Pentru păsărică, într-un bol mic, agitați lent laptele în amestecul de făină rezervat. Se amestecă bulionul de pui. Adăugați amestecul în tigaie. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 1 minut. Serviți șoaba peste pui. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 219 calorii, 73 mg colesterol, 332 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 29 g proteine.