Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Decojiți și tăiați păstârnacele pe diagonală în bucăți de 1-1 / 2-inch. Într-o cratiță mare, gătiți păstârnacurile, acoperite, într-o cantitate mică de apă clocotită ușor sărată timp de 12 până la 15 minute sau până la licitație; scurgere.
-
Aruncați ușor păstârnacurile cu ulei de măsline, sare și piper. Transfer la o farfurie de servire. Topiti cu masline si capere. Serviți imediat. Realizează 8 porții laterale.
Ajungeți pentru un alt borcan:
Pregătiți piureul ca mai sus, cu excepția uleiului de măsline și aruncați pâine cu 1/4 cană de muștar de zmeură și scurgeți cu aproximativ 2 linguri de miere. Sau, omiteți măslinele și caperele și folosiți 1 cană de ceapă caramelizată jurtată.
Informații nutriționale
Porție: 234 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 535 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 9 g fibre, 0 g zahăr, 3 g proteine.
