Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Tăiați grăsimea din carne. Tăiați carnea în bucăți de 1 inch. Într-un cuptor olandez cu 4 sferturi, încălziți 2 lingurițe de ulei la foc mediu-înalt. Adăugați carne; gătiți până la rumenit, amestecând ocazional. Scoateți carnea și dați deoparte.
-
În același cuptor olandez se încălzește restul de 2 lingurițe de ulei la foc mediu. Adăugați ardeiul iute și ceapa; gatiti 5 minute, amestecand ocazional. Adăugați ghimbirul, usturoiul și ardeiul negru; gătiți și amestecați încă 30 de secunde. Adăugați 7 căni de apă; aduce la fierbere.
-
Între timp, într-un bol mic, bateți treptat restul de 1 cană de apă în pasta miso. Se amestecă pasta miso, carne și edamame în amestec în cuptorul olandez. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 3 minute. Amestecați varza. Mai simplu, neacoperit, timp de 2 minute mai mult, amestecând ocazional. Garnisiți cu ridichi
Sfat de îngheț
Pregătiți supa prin pasul 3. Lăsați supa să se răcească. Transferați supa într-un recipient sigur pentru congelator, lăsând aproximativ 1/2 inci de spațiu între partea de sus a supei și marginea recipientului. Etichetați și congelați până la 3 luni. Încălziți în cuptorul cu microunde sau pe aragaz și continuați cu pasul 4.
sfaturi
Când vine vorba de miso, cu atât culoarea este mai închisă, cu atât aroma este mai puternică. Schimbați miso alb sau galben în această rețetă de supă, dacă doriți o aromă mai blândă,
Informații nutriționale
Porție: 216 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 39 mg colesterol, 486 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 5 g fibre, 6 g zahăr, 20 g proteine.
