Buzunare cu tofu de ciuperci | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 uncii de ciuperci cu buton alb, feliate (3 căni)
¼ cană ceapă roșie mărunțită fin sau ceapă verde tăiată subțire
¼ linguriță sare
¼ linguriță piper negru măcinat
2 linguri ulei de măsline
2 linguri sos Worcestershire sau sos friptură
½ pachet de 16 uncii tofu ferm ambalat cu apă frigorifică, scurs și tăiat cuburi
1 ou
1 lingurita de apa
½ dintr-un pachet de 17, 3 uncii foi de patiserie puf congelate (1 foaie), dezghețate
4 lingurițe muștar în stil Dijon

Pasul 1
Într-o tigaie mare gătiți ciupercile, ceapa, sarea și piperul în ulei fierbinte timp de 6 până la 8 minute sau până la licitație. Pus deoparte.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament; pus deoparte. Puneți sosul Worcestershire sau sosul friptură într-un castron mediu. Adăugați tofu și amestecați ușor pentru a se înveli. Pus deoparte. Într-un bol mic, bateți împreună oul și apa; pus deoparte.
Pasul 3
Pe o suprafață ușor aromată, rotiți produse de patiserie într-un pătrat de 12 inci; tăiate în patru pătrate. Întindeți fiecare pătrat cu 1 linguriță de muștar. Împărțiți amestecul de tofu în pătratele de patiserie. Topiți uniform tofu cu amestec de ciuperci. Îndoiți patiseria pentru a forma un dreptunghi sau un triunghi, întinzând ușor patiseria, dacă este necesar; apăsați marginile cu degetele pentru a sigila, apoi cu colțuri de furculiță (patiseria va fi plină). Așezați buzunarele pe foaia de copt pregătită.
Pasul 4
Înțepăturați de mai multe ori buzunarele cu furculița. Periați blaturile de buzunare cu amestec de ou. Coaceți aproximativ 25 de minute sau până sunt aurii. Se răcește ușor înainte de servire.
Pasul 5
Face 4 porții