Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Aliniați o tigaie de coacere de 8x8x2 inci cu folie, extinzând folia peste marginile tigaiei. Ungeți ușor folia. Aranjați jumătate din crackers într-un singur strat care acoperă complet partea inferioară a tigaiei pregătite, tăind unele pentru a se potrivi, dacă este necesar. Pus deoparte.
-
Pentru umplere, într-o cratiță medie combinați zahărul brun, smântâna, 1/3 cană de unt, gălbenușurile de ou și 1/2 linguriță sare. Gatiti la foc mediu pana se topeste untul, amestecand constant. Amestecați nuca de cocos, curmalele și păcanele cu 3/4. Gătiti timp de 8 minute sau până când amestecul este lucios și a transformat o nuanță bogată de maro, amestecând constant. Scoateți din foc. Amestecați romul și vanilia.
-
Se toarnă umplutura peste stratul de cracker în tigaia pregătită, răspândindu-se ușor pentru a acoperi crackers complet. Aranjați rămășițele rămase peste umplutură, apăsându-le ușor în umplutură. Pus deoparte.
-
Pentru glazură, într-o cratiță mică se topește 1/4 cană de unt la foc mediu. Gatiti pana cand untul se rumeneste deschis. Transferați într-un bol mic. Puneți în zahăr pudră, lapte și 1/8 linguriță sare până la netezire, adăugând lapte suplimentar după cum este necesar pentru a face o glazură răspândită. Turnați glazura peste stratul de cracker, răspândindu-se uniform. Se presară cu 1/3 cană de coajă. Acoperiți și răcoriți aproximativ 2 ore sau până la setare.
-
Folosiți folie pentru a ridica barele ne tăiate din tigaie. Transfer la o placă de tăiere. Folosind un cuțit masiv, tăiat în bare.
A stoca:
Puneți bare într-un singur strat într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la frigider până la 3 zile sau congelați până la 1 lună.
Informații nutriționale
Porție: 205 calorii, (5 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 34 mg colesterol, 161 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 2 g fibre, 18 g zahăr, 1 g proteine.
