Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- Informații nutriționale
- Patiserie pentru o bucată de crustă unică
- ingrediente
- Directii
ingrediente
Directii
-
Pregătiți produse de patiserie pentru plăcinta cu o singură crustă. Aliniați învelișul de patiserie neprecizat cu o grosime dublă de folie rezistentă. Coaceți într-un cuptor de 450 de grade F timp de 8 minute. Îndepărtați folia. Coaceți timp de 4 până la 5 minute mai mult sau până când produsele de patiserie sunt setate și uscate. Scoateți din cuptor. Reduceți temperatura cuptorului la 325 grade F. (Coaja de plăcintă trebuie să fie încă fierbinte când se adaugă umplutura; nu coaceți parțial coaja de patiserie înainte de timp.)
-
Între timp, într-o tigaie mare, gătește slănină până este crocantă. Se scurge, rezervându-se 2 linguri picături. Zdrobiți slănina fin; pus deoparte. Se fierbe ceapa feliată în picături rezervate la foc mediu până când sunt fragede, dar nu se rumenesc; scurgere.
-
Într-un vas mediu de amestecare se amestecă ouăle, jumătate și jumătate, laptele, sarea și nucșoara. Amestecați slănina mărunt și ceapa. Aruncați brânza mărunțită și făina. Se adaugă în amestecul de ouă; amesteca bine.
-
Se toarnă amestecul de ou în coaja fierbinte de patiserie. Coaceți în cuptorul de 325 grade F timp de 50 până la 60 de minute sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Dacă este necesar, acoperiți marginea crustei cu folie pentru a preveni supraîncălzirea. Lasa sa stea 10 minute. Garnisiți cu roșii și pătrunjel înainte de servire. Face 6 porții.
Informații nutriționale
Porție: 524 calorii, (16 g grăsimi saturate, 198 mg colesterol, 501 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 1 g fibră, 20 g proteine.Patiserie pentru o bucată de crustă unică
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mediu amestecați făina și sarea. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați la scurtare până când bucățile sunt de dimensiunea bobului de mazăre. Presărați apă rece peste o parte din amestecul de făină; se aruncă ușor cu o furculiță. Împingeți aluatul umezit în lateralul bolului. Repetați amestecul de făină de umezire, 1 lingură simultan, până când toate sunt umezite (folosiți 4 sau 5 linguri în total). Formați aluatul într-o bilă. Pe o suprafață ușor aromată, folosiți mâinile pentru a aplata ușor aluatul. Rotiți aluatul de la centru la margini într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 centimetri. Pentru a transfera produse de patiserie, înfășurați-l în jurul bolțului de rulare. Desfaceți patiseria într-o farfurie cu plăci de 9 inci. Ușor de patiserie în farfurie, având grijă să nu întindeți produse de patiserie. Tăiați patiseria la 1/2 inch dincolo de marginea plăcii de plăcintă. Pliați sub patiserie suplimentară. Cureați marginea după dorință. Nu înțepăți produse de patiserie. Se coace conform indicațiilor.
