Alimente paleo de păstrat în bucătăria dvs. | case și grădini mai bune

Dacă încercați să aflați care sunt alimentele dietetice Paleo și ce nu sunt, folosiți această listă de alimente cu dieta Paleo pe care am pus-o la dispoziție pentru a vă ajuta. Există anumite zone cenușii (vorbim despre tine, agave!), Dar această listă îți va oferi o bază bună pentru crearea cămarii tale Paleo.

Descărcați lista noastră de alimente Paleo Diet PDF

Grăsimi și uleiuri în dieta paleo

Pentru a urma dieta Paleo, va trebui să aveți aceste produse esențiale pentru gătit pe mână:

Ulei de măsline (extra virgin și extra-ușor)
Ulei de cocos
Ulei de avocado
Ulei de nucă
Ulei de susan prăjit
Uleiul de in

Cu aceste excepții, majoritatea uleiurilor vegetale nu sunt considerate Paleo. Alte uleiuri, cum ar fi uleiul de canola și uleiul de arahide, sunt obținute din alimente cu un conținut de grăsimi mult mai scăzut decât alimentele precum nuca de cocos și avocado. Din această cauză, ele necesită o prelucrare mult mai intensă pentru a le produce. În plus, grăsimile și uleiurile incluse pe lista noastră au un raport mai bun de acizi grași pentru dieta Paleo, în special acizii grași omega-3 și omega-6. Acizii Omega-6 sunt comuni în multe alimente, în timp ce acizii omega-3 pot fi mai greu de inclus în dieta ta. Acizii Omega-6 nu sunt neapărat răi, dar faptul că ai prea mulți dintre ei și nu sunt suficienți acizi omega-3 în dieta ta pot fi o problemă. Acizii Omega-6 sunt obișnuiți în alimente rapide, produse la cuptor, lactate, ouă, pui, vită și carne de porc, în timp ce acizii omega-3 sunt obișnuiți în alimentele Paleo precum peștele, uleiul de măsline și nucile.

Retete Paleo pentru fiecare masa

Fructe în dieta Paleo

Completează fructe proaspete și uscate - majoritatea sunt incluse pe lista sigură a alimentelor Paleo dietetice. Dacă cumpărați fructe uscate, alegeți soiuri care nu adaugă zahăr. De asemenea, rămâneți la numai merișoare uscate îndulcite cu suc de fructe și cireșe tartă, cu excepția cazului în care le cumpărați proaspete, desigur. Unele diete Paleo încurajează consumul de fructe cu zahăr mai ridicat - cum ar fi smochine, mango, ananas și cireșe - cu moderație datorită posibilelor picături de zahăr din sânge.

Legume, ierburi și condimente în dieta paleo

Nici o surpriză aici: legumele și ierburile sunt alimente pe care le puteți mânca pe dieta Paleo. Toate legumele proaspete sunt OK, cu excepția aceste:

Porumb (considerat un bob, care este în afara limitelor)
Mazăre (inclusiv mazăre de zahăr și zahăr, deoarece sunt considerate leguminoase, care nu sunt permise și pe o listă de alimente Paleo dietetice)

Cartofii, dovleceii și sfecla mai amidon decât alte legume trebuie consumate cu moderație. În caz contrar, ești liber să îți încarci farfuria cu orice legume proaspete ai alege.

Condimente și ierburi uscate de pe lista sigură a alimentelor Paleo dietetice:

Ardei negru, măcinat sau boabe de ardei întreg
Toate ierburile uscate
Amestecuri de condimente fără conservanți sau aditivi
Sare naturală, precum sare de mare sau Himalaya

Carne și ouă în dieta paleo

Carnea se află în topul multor liste de alimente cu dieta Paleo. Paleo adora proteinele! Iată alimentele ambalate cu proteine pe care le puteți mânca în dieta Paleo:

Carne de vită, toate tăieturile (hrana este preferată, dar nu este necesară)
Bizon, toate tăieturile
Carnea de porc, toate tăieturile
Carnea de pasăre (pui și curcan), toate părțile

Ouă (gama liberă este preferată, dar nu este necesară)

Fructe de mare în dieta Paleo

Alimentele paleo pe care le puteți mânca în categoria fructe de mare sunt practic nelimitate. Somon, creveți, fagure, scoici, midii, mesteacăn, pește catifel, etc.

Deoarece preferința Paleo este pentru peștele prins în sălbăticie față de fermă, tilapia se încadrează într-o zonă cenușie despre care unii profesori Paleo spun că este bună și unii spun rău. Tilapia este aproape exclusiv fermă și are un conținut scăzut de acizi grași omega-3, motiv pentru care este exclusă dintr-o mulțime de liste alimentare alimentare Paleo. Cu toate acestea, conține o mulțime de proteine slabe, vitamine B și potasiu. Vă vom lăsa.

Condimente în dieta Paleo

Nu uitați condimentele! Păstrați condimente clasice ca acestea (atâta timp cât sunt fără conservanți fără zahăr adăugat) în cămară Paleo:

Ketchup, îndulcit natural și fără conservanți
Muștar (în stil Dijon, galben, măcinat și cereale integrale), fără zahăr adăugat și fără conservanți
Maioneză compatibilă cu paleo

Încercați rețeta noastră de maioneză Paleo

Sos de pește, fără zahăr

Oțet (toate sunt bune, cu excepția oțetului de orez)

Indulcitori naturali în dieta paleo

Ai aflat deja că zahărul este un no-no pentru dieta Paleo, deci cum te poți bucura de aromele dulci? Pe lângă fructe, puteți include îndulcitori naturali în dieta dvs., dar încercați să le utilizați cu moderație. Aceste alimente sunt alimente OK pentru îndulcirea rețetelor tale:

Miere
Sirop de arțar pur
Agave, în funcție de cine întrebi. Nectarul de Agave provine de la o plantă și este slab glicemic (Paleo pros), dar nectarul de agave pe care îl găsești pe rafturile magazinelor alimentare a trecut printr-o mare cantitate de prelucrare și are un conținut ridicat de fructoză (Paleo cons). Vă vom lăsa să decideți dacă doriți agave pe lista dvs. de alimente Paleo.

Toți îndulcitorii artificiali sunt în afara limitelor, deoarece sunt făcuți de om.

Retete de desert Paleo

Mărfuri uscate și gustări pentru cămara ta Paleo

Dacă sunteți ca noi, gustările joacă un rol important în dieta dvs. Vești bune: Pe lângă produsele proaspete, există multe alte opțiuni pentru gustare la o dietă Paleo. Păstrați unele dintre aceste gustări și conserve paleo-friendly pentru a vă face mesele complete:

Nuci și semințe: toate nucile și semințele, crude sau prăjite și cu sau fără sare
Tahini (pastă de semințe de susan): încercați să vă înmuiați legumele în ea sau să o întindeți pe un burger.
Unturi de nucă și lapte care nu conțin zahăr și conservanți
Băuturi: cafea, ceaiuri negre și pe bază de plante, apă minerală și apă cu sodă
Mâncăruri Conserve și Jarred:

Lapte de nucă de cocos

Extract de vanilie

Produse de roșii fără zahăr (sos întreg, zdrobit, sos)

Pui / vită / bulion de legume fără adăugare de zahăr

Măsline (negru și verde) și capere

Bunuri uscate: