Paste cu miel și brânză feta | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii picior slab dezosat de miel sau friptură de miel de vită
• 1 lingură ulei de măsline sau ulei de gătit
• 1 ceapă mare, tăiată în pene
• 1 lingurita usturoi tocat sau 2 catei usturoi tocat marunt
• 1 6 uncii de pastă de roșii
• ½ cană suc de roșii
• ½ cană de apă
• ¼ cană oțet de cidru sau oțet de vin roșu
• 1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ½ linguriță chimen măcinat
• ¼ linguriță scorțișoară
• 1 dovlecel mediu, redus la jumătate pe lungime și feliat (1-1 / 4 căni)
• Orzoane fierte fierbinte sau alte paste
• Brânză feta mărunțită
• Nuci tocate sau pătrunjel proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Tăiați orice grăsime separată din carne. Carnea subțire de felie peste granulație în bucăți de mărimea mușcăturii. Într-o tigaie de 10 inci ulei de căldură; amestecați cartofii prăjiți timp de 2 până la 3 minute sau până la final. Scoateți carnea din tigaie.

• Pasul 2

  Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie; se agită timp de 1 minut. Se amestecă pasta de roșii, sucul de roșii, apa, oțetul, oregano, chimen și scorțișoară. Adăugați dovlecelul; aduce la fierbere. Reduce caldura; se acoperă și se fierbe timp de 5 minute sau până când dovlecelul este fraged. Întoarceți carnea în tigaie; căldură prin. Serviți peste orzo-uri fierte fierbinti sau alte paste; presărați brânză feta și, dacă doriți, nuci sau pătrunjel. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 349 calorii, (5 g grăsimi saturate, 51 mg colesterol, 323 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 4 g fibre, 19 g proteine.