Salată de pastă de pui pește | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 uncii de paste uscate, cum ar fi radiatore, arcuri, campanelle sau penne
• 1 jumătate jumătate piept de pui, tăiat în bucăți de mărimea mușcăturii
• Sare și piper negru
• 5 linguri ulei de măsline
• 1 ceapă roșie medie, tăiată în felii
• 2 piersici mari, înjumătățite, tăiate la jumătate și tocate gros sau 2 pere coapte, cojite și tocate gros
• ½ cană nucă, prăjită * și tocată
• ½ cană ambalate frunze proaspete de busuioc, tocate
• 2 linguri oțet balsamic sau roșu de vin

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgere; clătiți cu apă rece. Se scurge din nou.

• Pasul 2

  Între timp, presărați puiul cu sare și piper. Într-o tigaie mare se încălzește 1 linguriță. ulei de măsline la foc mediu-înalt. Adăugați puiul și gătiți 5 - 6 minute sau până la rumenit și aproape fiert. Se adaugă ceapa în tigaie și se gătește cu 2 până la 3 minute mai mult sau până se termină puiul și ceapa s-a înmuiat. Se amestecă puiul, ceapa, piersicile, nucile și busuiocul în paste fierte. Bateti impreuna otet si restul de 4 linguri. ulei. Adăugați la paste; arunca la haina. Serviți imediat.

*Bacsis

Pentru a prăji nuca, întindeți nucile într-o tigaie mică de coacere. Se coace într-un cuptor de 350 ° preîncălzit între 5 și 10 minute, agitând tigaia o dată sau de două ori pentru a prăji uniform.

Informații nutriționale

Porție: 323 calorii, (2 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 102 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 2 g fibre, 6 g zahăr, 18 g proteine.