Budincă din panettonă cu pere și merișoare | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 pere mari; decojite, coapte și feliate
• 2 linguri unt
• 1 lingura zahar
• ½ linguriță scorțișoară
• ½ cană afine, uscate (sau stafide)
• 1 panettone felie de 1 inch
• 3 ouă
• 2 căni eggnog (sau jumătate și jumătate sau cremă ușoară plus 1/4 cană zahăr granulat)
• 1 lingurita vanilie
• Zahăr pudră
• Afine uscate (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Decojiți, miez și tăiați trei pere mari; se amestecă în unt fierbinte până la înmuiere. Aranjați perele într-un vas de coacere dreptunghiular cu 3 sferturi. Presărați pere cu zahăr, scorțișoară măcinată și afine uscate sau stafide. Acoperiți panettone, rupt să se potrivească. Intr-un castron mediu bateti impreuna oua, de exemplu eggnog (sau jumatate si jumatate sau crema usoara plus zahar) si vanilie. Toarnă peste panettone în farfurie; apăsați ușor în jos cu spatele unei spatule sau cu o lingură mare pentru a umezi toată pâinea. Coaceți, neacoperite, timp de 35 de minute sau până când porțiunea de ou apare. Se lasă să stea 20-30 minute înainte de servire. Se presară cu zahăr pudră; se serveste cald. Dacă doriți, presărați cu afine uscate suplimentare. Face 6 până la 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 462 calorii, (6 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 149 mg colesterol, 209 mg sodiu, 63 g carbohidrați, 5 g fibre, 23 g zahăr, 11 g proteine.