Pizza quattro stagioni | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 rețetă Aluat de pizza (vezi www.bhg.com)
• 1 15 uncii de sos de pizza
• 1 jumătate de cană de brânză Parmigiano-Reggiano mărunțită
• 2 cani felii de ciuperci proaspete
• 1 lingura ulei de masline
• 1 14 uncii poate inima carciofe, drenate și sferturi
• ½ piper dulce roșu mediu, tăiat în fâșii de mărunțire
• ½ piper dulce galben mediu, tăiat în fâșii de mărunțire
• 1 ceașcă s-a tăiat măsline întregi sau felii mixte italiene
• 2 linguri ulei de măsline
• Busuioc proaspăt smuls

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul până la 375 grade F. Pregătiți aluatul pentru pizza conform instrucțiunilor, folosind indicațiile Pizzelor subțire, rezervând o bucată de aluat de dimensiunea unui nuc mare. Întindeți sosul de pizza peste aluat în fiecare tigaie; se presară cu brânză. Împărțiți aluatul rezervat în patru bucăți. Rotiți fiecare bucată de aluat într-o frânghie subțire de 12 inci. Puneți două frânghii de aluat pe fiecare pizza, una orizontală și una transversală, împărțind fiecare pizza în sferturi.

• Pasul 2

  Într-o tigaie medie, gătiți ciupercile într-o lingură de ulei de măsline la foc mediu, până când este blând și nu rămâne lichid. Topește un sfert din fiecare pizza cu amestec de ciuperci. Topiți un sfert din fiecare pizza cu inimioare de anghinare. Topește un al treilea sfert cu fasii de piper și rămâne un sfert cu măsline.

• Pasul 3

  Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 25 de minute sau până când fundul crustei este crocant și maro. Se răcește în tigăi pe un suport de sârmă timp de 5 minute. Bateți fiecare pizza cu 1 lingură de ulei de măsline rămas. Presărați fiecare cu busuioc smuls. Tăiați pizza în pană și serviți imediat. Face 8 porții.

Informații nutriționale

Porție: 422 calorii, (5 g grăsimi saturate, 40 mg colesterol, 928 mg sodiu, 49 g carbohidrați, 4 g fibre, 15 g proteine.