Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mare aduceți apa la fierbere la foc mare. Amestecați orzul; reduce caldura. Acoperiți și fierbeți timp de 45 până la 50 de minute sau doar până când orzul este fraged, adăugând edamame pentru ultimele 10 minute de gătit; scurgere. Puneți orz și edamame într-un bol mare. Turnați Vinjoneta Dijon peste amestecul de orz cald; arunca la haina.
-
Adăugați ardeiul dulce, ceapa verde, cornichonii și pătrunjelul în amestecul de orz; amesteca bine. Pus deoparte.
-
Presărați firul de porc cu ardeiul negru. Pentru un grătar de cărbune, aranjați cărbuni fierbinți în jurul unei tigaie. Testeți la căldură medie-înaltă deasupra tigaiei. Puneți carnea pe grătarul de pe grătar. Acoperi; grătar timp de 30 până la 35 de minute sau până când un termometru de carne înregistrează 155 ° F. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Reglați pentru gătit indirect. Grătar conform indicațiilor.)
-
Transferați carnea de porc la o tăietură. Se acoperă cu folie; se lasă să stea 10 minute. Se taie în felii groase de 1/4 inch; tăiați feliile în fâșii. Adăugați carnea de porc la amestecul de orz; se amestecă să se combine. Aranjați salata pe șase farfurii de servire; lingură salată caldă peste salată.
Informații nutriționale
Porție: 308 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 49 mg colesterol, 130 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 8 g fibre, 4 g zahăr, 24 g proteine.Dijon Vinaigrette
ingrediente
Directii
-
Într-un borcan cu șurub, combinați oțetul, ceapa roșie, uleiul de măsline, muștarul, usturoiul și ardeiul negru. Se acoperă și se agită bine. Face aproximativ 1/2 cană.
