Cotletul de porc cu salsa de fasole neagră | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 cotlet de lână de porc, tăiate cu 1-1 / 4 inci grosime (aproximativ 3 lire)
• 1 linguriță smucitură jamaicană sau condiment Cajun
• ⅛ linguriță piper negru
• ¾ cană boabe de fasole neagră, clătite și scurse (1/2 dintr-o cutie de 15 uncii)
• ⅔ cana de porumb savurează
• 1 ½ linguriță suc de lămâie
• ¼ linguriță chimen măcinat
• Smântână pentru lapte (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți broilerul. Tăiați grăsimea din cotlet. Frecați bucătarul jamaicanez și asezonați pe ambele părți ale cotletului. Așezați cotletele de porc pe raftul neîncălzit al unei tigaie pentru pui. Prăjiți la 3 până la 4 inci de la foc timp de 16 până la 20 minute sau până la 160 ° F, întorcând o dată pe jumătate prin spălare.

• Pasul 2

  Între timp, pentru sarmale, într-un bol mic combinați fasolea neagră, mâncarea porumbului, sucul de lime și chimenul. Serviți cotletele cu salsa și, dacă doriți, smântână.

Informații nutriționale

Porție: 442 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 185 mg colesterol, 457 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 2 g fibre, 6 g zahăr, 66 g proteine.