Tigaie de porc și cartof | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 4 cani de cotlet cu carne de porc dezosata
• ¾ linguriță sare condimentată
• 2 linguri ulei de gătit
• ⅓ ceapa ceapa tocata (1 mic)
• 1 piper dulce roșu mediu, tăiat în bucăți de 3/4 inci
• 3 căni de cartofi brășiți hași tăiați în cuburi
• 2 căni mazăre congelată și morcovi
• 1 linguriță de cimbru uscat, zdrobit

Directii

• Pasul 1

  Presărați ambele părți de carne în mod uniform cu 1/2 linguriță de sare condimentată. Într-o tigaie foarte mare, încălziți 1 lingură de ulei la foc mediu-mare. Gatiti cotletele in ulei incins timp de 3 minute. Întoarceți cotletele. Gatiti 3 minute mai mult sau pana se rumenesc. Scoateți cotletele din tigaie.

• Pasul 2

  Adăugați cu grijă rămase 1 lingură ulei în tigaie. Adăugați ceapa și ardeiul dulce; gătiți și amestecați timp de 1 minut. Adăugați cartofi, mazăre și morcovi, cimbru și restul de 1/4 linguriță de sare condimentată; amesteca bine. Gătiti timp de 6 minute, amestecând frecvent.

• Pasul 3

  Puneți cotletele deasupra amestecului de cartofi în tigaie; acoperi. Reduceți căldura la mediu. Gătiti timp de 7 până la 9 minute mai mult sau până când cotletul de porc nu mai este roz și cartofii se rumenesc. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 406 calorii, (3 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 72 mg colesterol, 422 mg sodiu, 39 g carbohidrați, 5 g fibre, 2 g zahăr, 29 g proteine.