Supa de cartofi cu tarhon | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 căni de apă
• 2 cani cubulețe de cartofi decojite
• ½ cană ceapă verde feliată
• 1 lingura granule instant de pui de bouillon
• 1 ½ linguriță a tăiat tarhon proaspăt sau 1/2 linguriță tarhon uscat, zdrobit
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• ⅛ linguriță ardei
• 1 cană de lapte
• Tarhon proaspăt sau savuros proaspăt (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare combinați apă, cartofi, ceapă verde, granule de bouillon de pui, tarhon, usturoi și piper. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și lăsați la foc mic, acoperit, timp de 20-25 de minute sau până când cartofii sunt foarte fragede. Rece.

• Pasul 2

  Scurgeți cartofii, rezervând lichidul. Pireu de cartofi. Amestecă treptat lichidul rezervat. Amestecați laptele cu unt. Transferați amestecul într-un bol; se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore sau până la 24 de ore.

• Pasul 3

  Pentru a servi, îndepărtați supa răcită în castroane. Dacă doriți, garnisiți fiecare porție cu tarhon suplimentar sau savuros. Face 6 - 8 porții laterale.

Informații nutriționale

Porție: 68 calorii, (0 g grăsimi saturate, 1 mg colesterol, 599 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g proteine.