Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Se taie untul în bucăți mici și se pune pe o farfurie. Se congelează timp de 10 minute.
-
Într-un procesor alimentar, combinați făina, zahărul, sarea și untul. Acoperiți și pulsați cu mai multe rotiri de pornire / oprire până când amestecul seamănă cu porumb.
-
Într-un bol mic combinați apa cu gheață și sucul de lămâie. Adăugați încet amestecul de apă la amestecul de făină, pulsând până când aluatul se reuneste.
-
Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor aromată. Frământați ușor aluatul de câteva ori, astfel încât să fie încorporate bucăți uscate. Împărțiți aluatul în două, formați în două discuri și înfășurați fiecare cu folie de plastic. Se răcește timp de 20 de minute.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Linii foi de copt cu hârtie pergament; pus deoparte. Intr-un bol mic bateti impreuna oul si 1 lingura de apa. Pe o suprafață ușor aromată, rotiți un lot de aluat la 1/8 inci grosime. Folosiți un tăietor de fursecuri în formă de stea de 3 inci pentru a decupa formele. Repetați cu aluatul rămas. Așezați jumătate de stele distanță de 1 centimetru pe foaia de copt pregătită. Folosiți o perie de patiserie pentru a peria amestecul de ou pe suprafața stelelor. Puneți 1/4 linguriță pe mijlocul fiecărei stele. Tăiați un cerc de 3 / 4- până la 1 inch din centrul stelelor rămase *. Așezați fiecare peste papusa de gem. Folosind o furculiță, sigilați ușor marginile stelei apăsând lanțurile de-a lungul marginilor aluatului. Ungeți vârful stelelor cu amestecul de ouă. Coaceți 20 - 25 minute sau până când plăcintele se rumenesc. Serviți ușor cald sau răciți complet.
*
Dacă nu aveți un tăietor rotund de 3/4 până la 1 inch, tăiați o fanta de 1/2 inch în centrul stelelor. Folosind degetele sau spatele unei linguri, apăsați aluatul pentru a forma o mică gaură rotundă de 3 / 4-1 inch.
Informații nutriționale
Porție: 94 de calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 22 mg colesterol, 82 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g zahăr, 1 g proteine.
