Pui, macaroane și brânză de top | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 ½ cani uscate multigrain sau macaroni regulat la cot (6 uncii)
Spray antiaderent pentru gătit
12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch
¼ cana ceapa tocata marunt
1 pachet de 5, 3 uncii brânză semisoft ușor cu usturoi și ierburi
1 ⅔ cani de lapte fără grăsime
1 lingură făină cu toate scopurile
¾ ceașcă de brânză cheddar cu grăsime redusă (3 uncii)
2 căni spanac pentru copii
1 cană roșii cherry, sferturi

Pasul 1
Într-o cratiță medie gătiți macaroane conform instrucțiunilor pachetului, cu excepția cazului în care nu adăugați sare în apă; scurgere.
Pasul 2
Între timp, acoperă o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit; tigaie de căldură la foc mediu-înalt. Adăugați puiul și ceapa în tigaia fierbinte. Gătiti 4 până la 6 minute sau până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă, amestecând frecvent. (Dacă ceapa se rumeneste prea repede, reduceți căldura la mediu.) Scoateți tigaia de pe foc. Se adauga branza semisoft; se agită până s-a topit.
Pasul 3
Într-un castron mediu bateți împreună laptele și făina până la neted. Se adaugă toate odată la amestecul de pui. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Reduceți căldura la scăzut. Se adaugă brânza cheddar, amestecând până la topit. Adăugați macaroane fierte; gătiți și amestecați timp de 1 - 2 minute sau până la încălzire. Amestecați spanacul. Topim cu roșii cherry. Serviți imediat.