Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Ungeți și faceți două tigăi rotunde de coacere de 9x1-1 / 2 inci. Amestecați împreună făina, amidonul, praful de copt și sarea. Într-un castron mediu bateți gălbenușurile cu ou cu un mixer electric la viteză mare timp de 5 minute. Bateți cu 1/2 cană zahăr la viteză mică; bate in apa si sucul de lamaie. Spălați bătaiele.
-
În amestecul bolului bate albusurile cu viteză medie până se formează vârfuri moi. Se adaugă a doua 1/2 cană zahăr; bate cu viteză mare până când se formează vârfuri dure. Pliați în amestecul de gălbenușuri. Îndoiți amestecul de făină în amestecul de ouă. Împărțiți bateria între tigăi.
-
Se coace într-un cuptor de 325 grade F timp de 25 până la 35 de minute sau până când se revarsă blatul la atingere. Scoateți din tigăi imediat. Rece. Divizați straturile în jumătate pe orizontală.
-
Puneți fructele dezghetate într-un recipient pentru blender. Acoperi; se amestecă până la neted. Tulpinați-vă pentru a elimina semințele. Se amestecă 1/4 cană de zahăr. Pus deoparte. Într-o măsură de 1 cană de siguranță la căldură combinați suc de portocale sau lichior și gelatină; se lasă să stea 5 minute. Puneți măsura într-o cratiță umplută cu 1 inch de apă. Se încălzește până se dizolvă gelatina, amestecând constant. Bateți frisca și 3 linguri de zahăr la vârfurile moi. Se adaugă treptat amestecul de gelatină, bătând pe vârfurile rigide. Rezervați 3-1 / 2 căni de frișcă. Pentru a rămâne frișcă, pliați în piure de boabe și 2 căni de fructe proaspete.
-
Puneți un strat de tort pe un platou; blat cu 1/3 din amestecul de boabe. Repetați de două ori. Top cu ultimul strat. Tort de gheata cu frisca rezervata. Acoperi; se răcește 6 ore sau peste noapte. Pentru a servi, garnisiți cu restul de zmeură proaspătă. Face 12 porții.
sfaturi
Coaceți și răcoriți tortul. Umpleți și înghețați tortul. Se acoperă și se răcește 6 ore sau peste noapte. Garnisiți cu fructe proaspete înainte de servire.
