Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 375F. Coaja pere. Dacă este necesar, tăiați fundul perelor, astfel încât să stea în poziție verticală. Corează perele folosind un baler cu pepene sau o linguriță de măsurare, lăsând tulpinile intacte. Puneți perele într-o farfurie pătrată de 2 sferturi.
-
Într-un bol mic, amestecați sucul de portocale, vanilia și scorțișoara. Ungeți pe pere. Turnați amestecul de suc de portocale rămas peste pere. Acoperiți cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 până la 35 de minute sau până când perele sunt fragede. Se răcește ușor. Ungeți din nou perele cu câteva sucuri din farfurie.
-
Între timp, prepară sosul de zmeură. Pentru a servi, linguriți sosul pe farfurii de desert. Se pun perele calde, se termină tulpina, pe sos. Garnisiți cu crengute de mentă. Serviți cald. Face 4 porții.
Pere cu ciocolată-zmeură:
Pregătiți ca mai sus, cu excepția unei picături de 1 - 2 linguri de sirop cu aromă de ciocolată cumpărate peste fiecare pere.
Informații nutriționale
Porție: 162 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 2 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 7 g fibre, 1 g proteine.Sos de zmeură
ingrediente
Directii
-
Dezghețați zmeura neindulcită. Nu scurgeți. Puneți jumătate din boabe într-un blender. Acoperiți și amestecați până când boabele sunt netede. Presați fructele de pădure printr-o sită fină de plasă pentru a elimina semințele. Repetați cu boabele rămase. Într-o cratiță de 1 sfert amestecați zahărul și amidonul de porumb. Adăugați piureul de zmeură. Se gătește și se amestecă la foc mediu până se îngroașă și se coace. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Transferați într-un bol; se răcește ușor. Acoperiți și răciți până la 1 săptămână.
