Pere de mic dejun prăjite | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 pere coapte mari, dar ferme, Bosc sau roșu Anjou
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingură de unt, înmuiat
• 2 linguri ambalate zahăr brun
• ¼ linguriță sare
• 2 lingurițe coajă de portocală mărunțită fin (pus deoparte) sau Triple Sec
• ¼ cană suc de portocale
• 1 lingurita vanilie
• 1 cană de iaurt grecesc
• 2 linguri sirop de arțar pur
• Coajă de portocală mărunțită fin (opțional)
• ¼ cana granola
• 2 linguri de migdale feliate, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Perele la jumătate; core. Cu ajutorul unui baler cu pepene, scoateți o depresiune de 1 inch în centrul fiecărei pere. Ungeți părțile tăiate cu suc de lămâie.

• Pasul 2

  Întindeți untul în fundul unui vas de copt dreptunghiular cu 2 sferturi. Se presară cu zahăr brun și sare; adăugați sucul de portocale. Aranjați jumătățile de pere, tăiați părțile în sus, într-un singur strat în vasul de copt.

• Pasul 3

  Coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau doar până când perele sunt fragede, lingând lichidul de gătit peste pere de mai multe ori în timpul timpului de coacere (timpul de coacere depinde de maturitatea perelor).

• Pasul 4

  Scoateți din cuptor; se agită vanilia în lichidul de gătit. Lasă să se răcească complet. Se acoperă și se răcește cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore, transformând perele în lichid cel puțin o dată în timpul perioadei de răcire.

• Pasul 5

  Pentru a servi, într-un bol mic, amestecați iaurtul și siropul de arțar. Se linge amestecul în fiecare jumătate de pere. Dacă doriți, presărați cu coajă suplimentară de portocală. Se serveste cu granola si migdale prajite.

Informații nutriționale

Porție: 308 calorii, (3 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 11 mg colesterol, 199 mg sodiu, 55 g carbohidrați, 8 g fibre, 38 g zahăr, 9 g proteine.