Căni de umplutură de rozmarin, cireș și șuncă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura de unt
• 2 cani cuburi de 1/2 inch cubulete de dovlecel (aproximativ 9 uncii)
• ½ cana ceapa tocata
• ¼ cana de telina tocata
• ¼ cană de migdale răsucite
• ¾ ceașcă de 1/4 inci cuburi de șuncă gătită
• ¼ cana cirese uscate cirese
• 1 linguriță de coajă de rozmarin proaspăt sau 1/4 linguriță de rozmarin uscat, zdrobit
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei negru crăpat
• 5 cani pâine de grâu integrală de 1/2 inci cuburi (8 uncii), uscate *
• 1 ou, bătut ușor
• ¾ cană bulion de pui cu sodiu redus

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Linie douăsprezece cupe de brioșă de 1/2 inci cu căni de folie.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare topiți untul la foc mediu. Adăugați următoarele trei ingrediente (prin țelină); gătiți 6 minute, amestecând ocazional. Se amestecă migdalele; gateste cu 3 minute mai mult. Se amestecă următoarele cinci ingrediente (prin ardei).

• Pasul 3

  Într-un bol mare combinați amestecul de dovlecei și cubulețele de pâine. Adăugați ou și bulion, amestecând ușor pentru a se umezi. Se lingă aproximativ 1/3 cană din amestec în fiecare cană de brioșă pregătită; apăsați ușor. Dacă doriți, acoperiți cu folie și răcoriți până la 24 de ore.

• Pasul 4

  Se coace 20 de minute sau până se încălzește (165 ° F). Se răcește în căni de brioșă pe un suport de sârmă 5 minute. Scoateți din căni de briose. Serviți cald.

*

Pentru pâinea uscată, întindeți cubulețele de pâine într-o tigaie de coacere de 15x10 inci. Acoperiți ușor și lăsați să stea peste noapte. Sau preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Coaceți 10 până la 15 minute sau până la uscare, amestecând de două ori; rece. Pâinea va continua să se usuce și crocantă pe măsură ce se răcește.

Informații nutriționale

Porție: 233 calorii, (3 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 47 mg colesterol, 588 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 5 g fibre, 8 g zahăr, 11 g proteine.