Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-un bol bateti împreună ouăle, 14 linguriță sare și 1/8 linguriță piper; pus deoparte.
-
Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați broccoli și ceapă. Se gătește și se amestecă timp de 3 până la 4 minute sau până la licitație. Adăugați amestecul de ou în tigaie. Gătiti fără a agita până când amestecul începe să se așeze în jurul marginilor și pe fund. Cu o spatulă mare, ridicați și pliați amestecul parțial de ou fiert, astfel încât porțiunea necuită să curgă dedesubt. Continuați să gătiți până când amestecul de ou este doar fiert, dar încă lucios. Scoateți tigaia din căldură.
-
Pe o suprafață de lucru, desfășurați aluatul de pizza, presând aluatul până la o grosime uniformă (dreptunghi de 14x9 inci) care se întinde ușor. Aranjați frunzele de spanac peste aluat. Se presara cu busuioc si 2 linguri de parmezan. Se amestecă uniform ouă peste aluat. Rotiți cu grijă aluatul în jurul umpluturii, începând dintr-o parte lungă. Prinde capetele pentru a sigila. Așezați ruloul, cusăturile pe jos, pe o foaie mare de gătit sau căptușită cu pergament. Ungeți ruloul cu uleiul de măsline și stropiți-l cu brânză de parmezan rămasă. Folosind un cuțit ascuțit, faceți niște diagonale în vârful ruloului la intervale de aproximativ 1-1 / 2 inci.
-
Se coace 15 - 20 minute sau până se rumenesc. Se răcește ușor. Se taie în felii și se servește cu sos de tomate ușor. Face 6 porții.
Informații nutriționale
Porție: 335 calorii, (4 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 285 mg colesterol, 649 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 3 g fibre, 4 g zahăr, 15 g proteine.Sos ușor de roșii
ingrediente
Directii
-
Puneți roșiile într-un blender sau într-un procesor alimentar. Se acoperă și se amestecă sau se prelucrează la consistența dorită. Se toarnă într-un bol și se amestecă în busuioc proaspăt tăiat. Condimentează după gust cu sare și piper.
