Cartofi umpluti cu creveti si bacon | case și grădini mai bune

ingrediente

• 14 cartofi noi mici (aproximativ 1 1/4 de kilograme)
• 2 linguri muștar în stil Dijon
• 1 lingura ulei de masline
• 1 linguriță condiment Old Bay® (condiment cu fructe de mare)
• 1 pachet de 7 unități creveți gătite decojite, decongelate, scurse și tocate
• ½ 8 uncii de brânză cremă, înmuiat
• 1 cană brânză Gouda mărunțită (4 uncii)
• 5 felii de slănină, gătite crocante, scurse și mărunțite
• 1 linguriță condiment Old Bay® (condimente cu fructe de mare) *
• ¼ ceașcă tocat proaspăt arpagic (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Tăiați cartofii pe jumătate pe lungime. Folosind un baler mic de pepene sau o lingură foarte mică, scoateți pulpa de cartofi, lăsând scoici de 1/4 inch. Tăiați o felie subțire din partea de jos a fiecărei jumătăți de cartof, astfel încât să rămână în poziție verticală. Așezați cartofii, tăiați laturile în sus, într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch.

• Pasul 2

  Într-un bol mic, combinați muștarul, uleiul și o linguriță de condiment Old Bay®. Ungeți interiorul cojilor de cartofi cu amestec de muștar. Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când cartofii sunt fragede.

• Pasul 3

  Între timp, pentru a umple, într-un bol mic, combinați creveți, brânză smântână, brânză Gouda, slănină și 1 linguriță condimente Old Bay®. Umplerea lingurii în coji de cartofi, movilând ușor.

• Pasul 4

  Se coace cu 12 până la 15 minute mai mult sau până când umplutura este încălzită și brânza este topită. Serviți cald sau la temperatura camerei. Dacă doriți, garnisiți cu arpagic.

*

Dacă condimentul dvs. este grosier, zdrobiți înainte de a utiliza.

Informații nutriționale

Porție: 63 de calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 24 mg colesterol, 168 mg sodiu, 3 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 4 g proteine.