Korma de pui simplificată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 kg de coapse fără pielă, dezosate, tăiate în 1/2-inch bucăți
• 2 cartofi dulci medii, tăiați în bucăți de 1 inch
• 1 ceapă mare, felii subțiri (1 1/2 căni)
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 14 uncii de lapte de nucă de cocos neindulcit
• 2 linguri pasta de rosii
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras
• 1 lingura garam masala
• 2 lingurițe turmeric măcinat
• 2 lingurițe de chili pulbere
• 1 linguriță sare
• ⅓ cană migdale măcinate sau făină de migdale
• ¼ ceașcă de iaurt grecesc simplu
• Basmati fierti fierbinti sau orez alb cu cereale lungi

Directii

• Pasul 1

  Într-un aragaz cu 3 1/2 - 4 sferturi, combinați primele unsprezece ingrediente (prin sare). Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 7 până la 8 ore sau mare timp de 3-1 / 2 până la 4 ore.

• Pasul 2

  Înainte de a servi amestecă migdale măcinate și iaurt. Servim peste orez fiert fierbinte.

Direcții aragaz presiune

Într-un volum de 6 qt. aragaz electric sau sub presiune cu sobă combină primele 11 ingrediente (prin sare). Blocați capacul în loc. Setați un aragaz electric la presiune înaltă pentru a găti 10 minute. Pentru o aragaz cu vârf de sobă, faceți presiune peste medie-înaltă; reduceți căldura suficient pentru a menține presiunea constantă (dar nu excesivă). Gatiti 10 minute. Scoateți din foc. Pentru ambele modele, lăsați să stea 15 minute pentru a elibera presiunea în mod natural Eliberați orice presiune rămasă. Deschideți cu atenție capacul. Amestecați migdalele măcinate și iaurtul. Servim peste orez fiert fierbinte.

Informații nutriționale

Porție: 414 calorii, (8 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 128 mg colesterol, 701 mg sodiu, 38 g carbohidrați, 3 g fibre, 4 g zahăr, 31 g proteine.