Singapore slaw | case și grădini mai bune

ingrediente

• 3 căni varză mărunțită sau 1/2 dintr-o pungă de 16 uncii varză rasă cu morcov
• 1 ½ cani jicama taiate in fasii
• 1 portocaliu, decojit și secționat
• ½ piper dulce verde, roșu sau galben, tăiat în fâșii de julienne (1/2 cană)
• 1 ceapă roșie mică, feliată subțire și separată în inele
• 2 linguri au tăiat cilantro proaspăt
• 2 linguri ulei de arahide sau ulei de salată
• 4 lingurițe oțet de orez
• 1 lingura zahar
• 1 linguriță semințe de susan prăjit (opțional)
• 1 linguriță ulei de susan prăjit
• 1 lingurita sos de soia
• ¼ linguriță de muștar uscat
• ¼ cană de arahide

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestec, combinați varza, jicama, secțiunile de portocale, ardeiul dulce, ceapa roșie și cilantro. Se acoperă și se răcește până la 4 ore.

• Pasul 2

  Pentru pansament, într-un borcan cu șurub, combinați ulei de arahide sau ulei de salată, oțet de orez, zahăr, semințe de susan (dacă doriți), ulei de susan prăjit, sos de soia și muștar uscat. Se acoperă și se agită bine. Se răcește până la 4 ore.

• Pasul 3

  Pentru a servi, agitați pansamentul din nou; se toarnă peste salată. Aruncați ușor de acoperit. Se presară cu alune. Face 6 până la 8 porții.

sfaturi

Pregătiți pansamentul până la 4 ore înainte. Acoperiți și păstrați la frigider. Agitați bine înainte de folosire.

Informații nutriționale

Porție: 125 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 64 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 3 g proteine.