Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Adăugați lapte, ulei, făină integrală de grâu și pâine, zahăr, 1/2 linguriță sare și drojdie în tava de mașină de pâine, conform indicațiilor producătorului pentru o pâine de 1 kilogram. Selectați ciclul de aluat. Când ciclul este complet, îndepărtați aluatul și pocniți. Aflați-vă pe o suprafață ușor inflorită. Acoperiți și lăsați să se odihnească 10 minute.
-
Rotiți aluatul într-un dreptunghi de 10x6 inch; se taie în douăsprezece benzi de 10x1 / 2 inci. Trageți ușor fiecare bandă într-o frânghie de aproximativ 14 cm lungime. Traversați un capăt al benzii de covrig peste una și alta pentru a forma un cerc, suprapunându-se la aproximativ 4 centimetri de fiecare capăt. Luați un capăt de aluat în fiecare mână și răsuciți o dată acolo unde aluatul se suprapune. Ridicați fiecare capăt spre marginea cercului opus acestuia. Umezeste si apasa pentru a sigila.
-
Așezați 1/2 inch unul de altul pe foile de cookie-uri unsă. Se coace într-un cuptor de 475 grade F timp de 4 minute. Scoateți din cuptor. Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade F.
-
Între timp, dizolvați cele 2 lingurițe de sare în apă clocotită. Reduce caldura. Glisați ușor covrigi, câțiva pe rând, în apă fierbinte. Se fierbe timp de 2 minute, întorcându-se o dată. Îndepărtați cu o lingură tăiată; scurgeți pe suportul de sârmă. Așezați 1/2 inch unul de altul pe foile de hârtie bine unsă.
-
Combinați albusul de ou și 1 lingură apă. Unge covrigii cu puțin amestec de albus de ou. Se presară ușor cu semințe de susan și / sau semințe de mac. Coaceți în cuptorul de 350 de grade F timp de 20 până la 25 de minute sau până se rumenesc. Se răcește pe un suport de sârmă. Face 12.
Informații nutriționale
Porție: 104 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 mg colesterol, 498 mg sodiu, 17 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g proteine.
