Tort de cafea smântână-portocaliu cu streusel de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană de zahăr brun ambalat
• ½ cană făină cu toate scopurile
• 1 lingură pulbere de cacao neindulcit
• ¼ cană unt rece, tăiat
• ¾ ceașcă bucăți de ciocolată semisweet în miniatură
• ½ cană de coajă tocată
• 3 ¾ cani făină pentru toate scopurile
• 1 lingură praf de copt
• 1 linguriță sodă de copt
• ¾ linguriță sare
• 2 lingurițe coajă de portocală mărunțită fin
• ¾ cupă de unt, înmuiată
• 2 cani zahar granulat
• 2 oua
• 1 8 unități de carton smântână
• ¾ cupă de lapte
• ¼ cană suc de portocale
• 1 ½ linguriță de vanilie

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți o tigaie de coacere de 13x9x2 inci; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru topping, într-un bol mic, amestecați zahărul brun, 1/2 cană făină și pudra de cacao. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în 1/4 cană de unt rece până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. Amestecați bucățele de ciocolată și păcanele; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un bol mediu amestecați împreună 3-3 / 4 căni făină, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se presara coaja de portocala peste blat; cu ajutorul degetelor, distribuiți coaja de portocală uniform prin amestecul de făină. Pus deoparte.

• Pasul 4

  Într-un bol de amestecare foarte mare, bateți 3/4 cană cu unt și zahărul granulat cu un mixer electric la viteză medie timp de 2 minute. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Bateți în smântână, lapte, suc de portocale și vanilie până la combinare. Bateți treptat în amestecul de făină la viteză mică. Bateți cu 2 minute mai mult sau până la netezire.

• Pasul 5

  Întindeți jumătate din bătut în tigaia pregătită. Se presara jumatate din topping uniform pe tava. Folosind spatele unei linguri, apăsați răsturnarea ușoară în cuptor. Întindeți răsturnarea răsturnată. Se presara ramanand sa se rastoarne.

• Pasul 6

  Coaceți timp de 50 până la 55 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă lângă centru iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 15 minute. Serviți cald sau la temperatura camerei.

Informații nutriționale

Porție: 317 calorii, (8 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 44 mg colesterol, 243 mg sodiu, 45 g carbohidrați, 1 g fibră, 26 g zahăr, 4 g proteine.