Muffins smântână-zmeură | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cani faina cu toate scopurile
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță sodă de copt
• ¾ linguriță sare
• ½ cană de unt, înmuiat
• 1 cană zahăr granulat
• 2 oua
• 1 lingurita vanilie
• 1 8 unități de carton smântână
• 1 ½ căni zmeură proaspătă sau congelată și / sau afine
• 1 lingura zahar granulat
• ¼ linguriță scorțișoară
• Zahar pudră (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Unge douăsprezece cupe de brioșă de 1/2 inci sau linie cu căni de hârtie; pus deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea; pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați 1 cană zahăr granulat; bate pe viteză medie până când ușor și pufos. Bateți ouăle și vanilia doar până la combinare. Adăugați alternativ amestec de făină și smântână, bătând la viteză mică până când umezirea amestecului.

• Pasul 3

  Se lingă jumătate din bătut în paharele de brioșă pregătite, umplând fiecare aproximativ o treime. Topim cu jumătate din boabe. Se linge răzătoarea în căni, umplând fiecare aproximativ două treimi. Topim cu boabele rămase. Într-un bol mic amestecați împreună 1 lingură zahăr granulat și scorțișoara; presărați uniform peste brioșă.

• Pasul 4

  Coaceți timp de 28-30 de minute sau până când maro auriu și blaturile revin când sunt atinse ușor. Se răcește în căni de brioșă pe un suport de sârmă timp de 5 minute. Scoateți din căni de briose. Dacă doriți, presărați cu zahăr pudră. Serviți cald.

A stoca:

Lasă brioșele să se răcească pe un suport de sârmă. Depozitați brioșele răcite într-un recipient etanș la frigider până la 3 zile. Pentru reîncălzire, înfășurați brioșele în folie. Se încălzește într-un cuptor de 350 ° F timp de 12 până la 15 minute sau până se încălzește.

Informații nutriționale

Porție: 216 calorii, (6 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 52 mg colesterol, 298 mg sodiu, 29 g carbohidrați, 1 g fibră, 15 g zahăr, 3 g proteine.