Pizza picantă cu usturoi cu pui | case și grădini mai bune

ingrediente

• 12 uncii jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
• ½ cană ceapă verde feliată
• 2 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 linguri oțet de orez sau oțet de vin alb
• 2 linguri sos de soia redus de sodiu
• 1 lingură ulei de măsline sau ulei de gătit
• ½ linguriță piper roșu zdrobit sau 1/4 linguriță piper roșu măcinat
• ¼ linguriță piper negru
• 1 lingură ulei de măsline sau ulei de gătit
• 1 lingură amidon de porumb
• 1 16 uncii (12 inci) coajă italiană de pâine (Boboli)
• ½ ceașcă de brânză Monterey Jack mărunțită
• 2 linguri de nuci de pin sau migdale feliate
• ½ cană de brânză mozzarella mărunțită

Directii

• Pasul 1

  Tăiați puiul în bucăți de 1/2 inch. Într-un bol mare combinați jumătate din ceapa verde, usturoiul tocat, orezul sau oțetul de vin alb, sosul de soia, 1 lingură de ulei, piperul roșu pisat sau măcinat și piperul negru. Adăugați bucățile de pui; se amestecă să se coacă. Acoperiți și lăsați să stea 30 de minute la temperatura camerei sau 1 oră la frigider. Se scurge, rezervându-se marinada.

• Pasul 2

  Se încălzește uleiul rămas într-o tigaie mare; adăugați bucăți de pui. Gatiti si amestecati aproximativ 3 minute sau pana nu se mai roz. Amestecați amidonul de porumb într-o marinată rezervată. Adăugați în tigaie. Se gătește și se amestecă până se îngroașă și se coace. Lingură uniform deasupra coajei de pâine. Presărați cu brânzeturi Monterey Jack și mozzarella. Se coace, neacoperit, într-un cuptor de 400 de grade F. timp de 12 minute. Topim cu ceapa verde și nucile rămase. Înapoi la cuptor pentru încă 2 minute. Realizează 6 porții principale.

Informații nutriționale

Porție: 389 calorii, (4 g grăsimi saturate, 47 mg colesterol, 720 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 1 g fibră, 25 g proteine.