Creveți picanti cu varză de taitei | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 jumătate de kilogram proaspăt sau înghețat, creveți mari decupat
• 1 lingură ulei vegetal
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 1 linguriță ardei roșu zdrobit
• 4 uncii vermicelli uscați de orez
• 4 căni varză rasă Napa
• 1 cană cu choy mărunțit
• 1 cană morcovi mărunțiți gros (2 medii)
• ½ cană ridichi tăiate subțire
• ½ cană dimensiuni de mușcătură benzi de castraveți
• ½ cană mărimi de mușcată fâșii de ardei dulce roșu (1 mic)
• ¼ ceașcă a tăiat cilantro proaspăt
• 1 Rețetă pansament cu ghimbir
• ¼ cană de migdale feliate, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Clătiți creveții și uscați cu prosoape de hârtie.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal la foc mediu. Adăugați usturoiul și ardeiul roșu pisat; gătiți și amestecați 30 de secunde. Adăugați creveți; gătiți și amestecați timp de 3 - 4 minute sau până când creveții sunt opaci. Scoateți din căldură; pus deoparte.

• Pasul 3

  Între timp, gătiți taiteii în apă clocotită ușor sărată timp de 3 minute; scurgere. Folosiți foarfece de bucătărie pentru a smulge taiteii în bucăți mai mici. Pus deoparte.

• Pasul 4

  Într-un castron foarte mare combinați varza, bok choy-ul, morcovii, ridichile, castravetele, ardeiul dulce, cilantro și taiteii de orez scurs. Turnați Lime-Ginger dressing peste amestecul de varză; aruncați ușor pentru a se îmbrăca. Transferați varza-taitei pe platou; împrăștiați creveții peste vârf. Topim cu migdale.

Informații nutriționale

Porție: 249 calorii, (1 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 5 g grăsimi monoinsaturate), 129 mg colesterol, 405 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 20 g proteine.