Pesto de spanac-oregano | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ cană ulei de măsline
• 1 ½ căni frunze de spanac pentru copil ambalate ferm, tocate grosier
• ½ cană frunze de oregano bine ambalate
• ½ ceașcă de nucă, prăjită și tocat grosier
• 2 căței de usturoi, decojite și înjumătățite
• ¼ linguriță sare
• 2 uncii de brânză Asiago, unsă (3/4 cană)
• Ulei de masline

Directii

• Pasul 1

  Într-un procesor alimentar combinați 1/3 cană ulei de măsline, spanac, oregano, nuci, usturoi și sare. Acoperiți și prelucrați până când sunt aproape netede, oprind și răzuind părțile, după cum este necesar Se amestecă brânza. Adăugați suficient ulei de măsline suplimentar (aproximativ 2 linguri) pentru a atinge consistența dorită.

Informații nutriționale

Porție: 80 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 4 mg colesterol, 79 mg sodiu, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 0 g zahăr, 2 g proteine.