Poplanos umplut cu pâine | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 ardei ardei poblano
• Spray antiaderent pentru gătit
• ¾ cană porumb galben
• ¾ cană de porumb integral, prăjit la sâmbure, dezghetat sau boabe de porumb proaspăt
• ¼ cană făină de toate scopurile
• ¼ cană zahăr
• 1 linguriță praf de copt
• ½ linguriță sare kosher
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• ½ cană de lapte de unt
• ½ cană smântână grea
• 1 ou
• ¾ ceașcă brânză albastră sfărâmată (3 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți broilerul. Aranjați ardeii pe o tigaie acoperită cu folie. Prăjiți la 4-6 centimetri de la căldură 15 minute sau până când pielea se înnegrește pe toate părțile, întorcându-se ocazional. Transferați într-un vas termorezistent. Acoperă cu folie de plastic. Lasa sa se raceasca.

• Pasul 2

  Odată suficient de răcoros pentru a face față, îndepărtați pielea. Tăiați o mică fanta pe o parte, păstrând piperul intact; scoateți ușor semințele. Înghițiți ușor într-un bol cu ​​apă pentru a vă asigura că toate semințele sunt eliminate. Pat uscat.

• Pasul 3

  Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Înveliți un vas de 3 sferturi cu un spray de gătit antiaderent. Într-un bol combinați făină de porumb, porumb, făină, zahăr, praf de copt, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper negru.

• Pasul 4

  Într-un bol separat, bateți împreună lapte, smântână și ou. Se toarnă în amestec uscat; se amestecă să se combine. Pliați în jumătate de brânză albastră.

• Pasul 5

  Aranjați poblanos într-un singur strat într-un vas pregătit. Umpleți ușor fiecare ardei cu un amestecător de pâine. Lingura rămasă în jurul ardeilor. Presărați blatul cu brânză albastră rămasă. Coaceți aproximativ 25 de minute sau până când pâinea linguriță este pufoasă și aurie, dar încă fragedă. Lasa sa stea 10 minute. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 315 calorii, (8 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 65 mg colesterol, 405 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 2 g fibre, 12 g zahăr, 10 g proteine.