Salată de friptură | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană pansament îmbuteliat pentru salată de oțet de vin roșu fără grăsime
• 1 lingură smulge tarhon proaspăt sau 1/2 linguriță tarhon uscat, zdrobit
• ½ linguriță de piper crăpat sau grosier
• 2 capete de salată Boston, separate în frunze
• ½ kilogram carne de vită gătită, tăiată în fâșii subțiri de mărunțire
• 1 cană roșii sau roșii galbene de pere sau roșii cherry
• 1 cană flori de broccoli
• ½ ceapă roșie medie, tăiată în felii subțiri
• ¼ cană brânză albastră sfărâmată (1 uncie)
• ½ cană crutoane fără grăsime

Directii

dressing:

• Pasul 1

  Pentru pansament, combinați pansamentul de oțet cu vin roșu îmbuteliat, tarhon și piper, lăsați deoparte. (Sau, pregătește-ți vinetă preferată de casă.)

• Pasul 2

  Pentru a servi, aliniați 4 farfurii de cină cu frunze de salată. Aranjați carnea de vită, roșiile, broccoli și ceapa. Se presară cu brânză albastră. Amestecă cu pansament și blat cu crutoane. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 219 calorii, (4 g grăsimi saturate, 37 mg colesterol, 606 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 2 g fibre, 22 g proteine.