Salată de carne de vită și ardei prăjită | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 roșie mare, tocată (1 cană)
• 1/2 dintr-un piper dulce galben, tăiat în fâșii subțiri (1/2 cană)
• ¼ ceașcă de busuioc
• 2 linguri oțet balsamic
• 1 lingura ulei de masline
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• Ulei de gătit sau spray de gătit antiaderent
• 8 uncii ambalate de fasii de vită
• ¼ linguriță piper negru
• ⅛ linguriță sare
• 6 căni verzi amestecate sfâșiate

Directii

• Pasul 1

  Amestecați roșia, ardeiul dulce și busuiocul într-un vas mediu de amestecare. Combinați oțetul, uleiul de măsline și 1 cățel de usturoi tocat într-un borcan cu șuruburi. Acoperi; se agită pentru a se amesteca. Se toarnă peste amestecul de legume; arunca la haina. Acoperiți și refrigerați 4 până la 24 de ore.

• Pasul 2

  Înveliți ușor o tigaie mare cu ulei de gătit sau spray de gătit antiaderent. Adăugați carnea de vită și usturoiul rămas. Se gătește și se amestecă la foc mediu-mare 2 până la 3 minute sau la doza dorită. Se presară cu piper și sare. Se adaugă amestecul de legume. Căldură prin.

• Pasul 3

  Aranjați verdele mixt pe patru farfurii de salată. Topim verdeața cu o parte din amestecul de carne de vită-legume fierbinte. Serviți imediat. Face 4 porții.

Sugestie de meniu:

Faceți din ea o masă cu cantaloupe felii și fursecuri de avere.

Informații nutriționale

Porție: 153 calorii, (2 g grăsimi saturate, 26 mg colesterol, 114 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 2 g fibre, 13 g proteine.