Limonadă de căpșuni-rubarbă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 căni de apă rece
• 2 ½ căni de rubarb proaspăt tocat (aproximativ 12 uncii)
• 1 ¼ de cani de zahar
• 1 lingură coajă de lămâie mărunțită fin
• 2 căni de căpșuni proaspete sferturi
• 1 cană suc de lămâie proaspăt stors
• 1 lingurita vanilie
• 1 cană apă spumantă sau sodă de club, răcită (opțional)
• Cuburi de gheata

Directii

• Pasul 1

  Intr-o cratita mare, combina cele 4 cani apa, rubarba, zahar si coaja de lamaie. Se aduce la fierbere, se agită până se dizolvă zahărul. Reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 10 minute. Scoateți din foc. Amestecați în 1 cană de căpșuni. Se răcește 20 de minute.

• Pasul 2

  Turnați amestecul printr-o sită cu plasă fină într-un ulcior mare. Presați pulpa de fructe cu spatele unei linguri pentru a extrage cât mai mult suc; aruncați pulpa. Se amestecă sucul de lămâie și vanilia în amestecul de sucuri. Se răcește 30 de minute. Se acoperă și se răcește timp de 2 până la 24 de ore.

• Pasul 3

  Pentru a servi, adăugați restul de 1 cană căpșuni și, dacă doriți, apă spumantă. Serviți în pahare peste gheață.

Adăugați Vodka

Adăugați 1 1/2 cani în ulcior sau 1/4 cană de votcă la fiecare porție.

Informații nutriționale

Porție: 201 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 8 mg sodiu, 52 g carbohidrați, 2 g fibre, 46 g zahăr, 1 g proteine.