Cheesecake cu varf de capsuni | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ ceașcă de crăpături de graham
• 4 lingurițe margarină sau unt, topite
• Pachet cu crema de brânză fără grăsime (8 uncii) (stil bloc)
• 1 cană de brânză de cabană fără grăsimi
• ¼ cană lapte fără grăsime
• ¾ ceașcă zahăr
• 2 linguri de făină universal
• 1 ¼ lingurițe de vanilie
• ½ linguriță coajă de lămâie mărunțită
• 3 ouă sau 3/4 cană produs de ouă refrigerate sau congelate, dezghețate
• ¼ cană smântână lactată fără grăsime sau ușoară
• 2 lingurițe de lapte fără grăsime
• 1 linguriță zahăr
• 1 cană căpșuni feliate

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic, amestecați firimiturile de crăpătură de graham și margarina topită sau untul. Apăsați pe partea de jos a unei tigaie cu arcuri de 8 inci. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Tăiați brânza smântână. Într-un castron mare de procesare a alimentelor, așezați brânza de casă nedeclarată și 1/4 cană de lapte. Acoperiți și prelucrați până la neted. Adăugați crema de brânză, zahărul 3/4, făina, 1 linguriță de vanilie și coaja de lămâie. Acoperi; se procesează până la neted. Adăugați ouăle sau produsul de ouă și procesați până când sunt combinate. Nu depășiți procesul. Turnați amestecul în tigaie. Se pune pe o foaie de copt.

• Pasul 3

  Coaceți într-un cuptor de 375 grade F timp de 35 până la 40 de minute sau până la setare. Se răcește 15 minute. Folosind o spatulă îngustă de metal, slăbiți partea de brânză de la tigaie. Se răcește încă 30 de minute, apoi se îndepărtează partea de tigaie. Se răcește complet. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore.

• Pasul 4

  Într-un bol mic combinați smântâna, 2 lingurițe de lapte, 1 linguriță de zahăr și restul de vanilie. Pentru a servi, aranjați fructe de pădure pe blatul de cheesecake; se arunca cu amestec de smantana. Face 12 porții.

Informații nutriționale

Porție: 163 calorii, (1 g grăsimi saturate, 62 mg colesterol, 92 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 0 g fibre, 11 g proteine.