Cartofi de coajă de dovleac umpluți | case și grădini mai bune

ingrediente

• 8 dovleci în miniatură
• 4 cartofi medii de coacere
• 1 cană conserve de dovleac
• 1 lingura unt sau margarina
• ⅛ - 0, 25 linguriță nucșoară măcinată
• ½ cană lapte fără grăsime
• 1 cană Jarlsberg afumat tocat sau brânză cheddar afumată (4 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Tăiați 1/4 inci de pe vârfurile de dovlecei; aruncați blaturile, dacă doriți. Scoateți semințele și șirurile fibroase din interiorul dovleceilor. Așezați dovleceii, tăiați în jos, pe o foaie de copt neîngrijită. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute sau până când dovleceii pot fi străpunși ușor cu o furculiță; pus deoparte.

• Pasul 2

  Între timp, coaja și sferturile de cartofi. Gătiti, acoperite, într-o cantitate mică de apă clocotită ușor sărată timp de 20 până la 25 de minute sau până la licitație; scurgere. Mash cu un masher de cartofi sau bate cu un mixer electric. Bateți în dovleac, unt sau margarină și nucșoară. Bateți treptat în lapte. Se amestecă brânza. Condimentează cu sare și piper.

• Pasul 3

  Amestecă piureul de cartofi în coaja de dovleac, lingând orice amestec de cartofi rămas într-o caserolă mică. Puneți cojile de dovleac și caserola, dacă este nevoie, într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch. Se acoperă vag cu folie.

• Pasul 4

  Coaceți în cuptorul preîncălzit 15 - 20 minute, descoperind ultimele 5-10 minute până se rumenesc ușor. Realizează 8 porții laterale.

sfaturi

Faceți amestecul de cartofi cu o zi înainte. Frigider într-o caserolă acoperită; coaceți într-un cuptor de 325 grade F timp de 1-1 / 2 ore.

Informații nutriționale

Porție: 179 calorii, (3 g grăsimi saturate, 69 mg sodiu, 26 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g proteine.