Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Folosind un tăietor biscuiti în formă de soare de 2 1/2 inci, tăiați o gaură din centrul fiecărei felii de pâine. (Salvați tăieturile pentru o altă utilizare. *) Într-o tigaie antiaderentă, se încălzește o lingură de ulei la foc mediu-înalt. Adăugați felii de pâine; gătiți aproximativ 1 minut sau până când sunt ușor prăjite. Întoarceți pâinea.
-
Spargeti un ou intr-o cana, avand grija sa nu rupeti galbenusul. Țineți buza ceașii cât mai aproape de orificiul dintr-una din feliile de pâine posibil și trageți oul în gaură. Repetați cu restul de 3 ouă. Reduceți căldura la mediu. Se presară ouă cu sare. Gătiti, acoperite, timp de 6 până la 7 minute sau până când albusurile sunt complet setate și gălbenușurile încep să se îngroașe.
-
Transferați pâinea prăjită în farfurii. Se toacă roșiile cu restul de 1 linguriță de ulei de măsline. Condimentează după gust cu sare și piper. Se linge roșii deasupra toasturilor de ou și, dacă se dorește, se presară cu pătrunjel. Se presară cu brânză. Se servește cu slănină.
*Bacsis:
Dacă doriți, periați ușor ambele părți ale fiecărui decupaj de pâine cu ulei de măsline; gătește pe o grătară sau o tigaie fierbinte până la rumenit, întorcând o dată. Se servește cu pâine prăjită.
Informații nutriționale
Porție: 275 calorii, (5 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 9 g grăsimi monoinsaturate), 207 mg colesterol, 619 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 1 g fibră, 2 g zahăr, 15 g proteine.
