Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-un bol de amestecare, combinați apa caldă și drojdia. Se agită pentru a se dizolva. Adăugați 1 cană de făină pentru toate scopurile, făina integrală de grâu, uleiul de măsline, oul, zahărul, pudra de chili, sarea și scorțișoara. Bateți cu un mixer electric la viteză mică timp de 1 minut.
-
Se amestecă făina rămasă pentru a obține un aluat moale care se îndepărtează de părțile laterale ale bolului (aluatul va fi lipicios). Înveliți un recipient de 2 sferturi cu spray de gătit. Puneți aluatul în recipient. Acoperi; la frigider peste noapte.
-
Când este gata de utilizare, împingeți aluatul în jos. Întoarceți-vă pe foaia de hârtie pergamentă. Trageți sau rotiți aluatul într-un dreptunghi de 15x12 inch. Transferați pergamentul cu aluat într-o foaie mare de copt.
-
Folosind un tăietor de pizza înăbușit sau un cuțit ascuțit, tăiați aluatul înțeles în 20 de benzi, fiecare cu lățimea de aproximativ 3/4 inci. (Înmuiați tăietorul în făină, după cum este necesar, pentru a preveni lipirea.) Acoperire; lasă să crească aproximativ 1 oră sau până la dimensiunea dublată. Ungeți cu ulei de măsline.
-
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Coaceți aproximativ 20 de minute sau până sunt aurii. Glisați bețele de supă pe scândura; se răcește ușor. Tăiați.
Informații nutriționale
Porție: 137 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 11 mg colesterol, 122 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g zahăr, 3 g proteine.
