Fasole verde de susan prăjită cu glazură teriyaki | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 jumătate de kilogram fasole verde, tunsă
• 1 cană de morcovi julienți (2 medii) sau morcovi julienniți ambalați
• ¾ ceașcă bulion de pui
• ¼ cană sos de soia
• ¼ cană sos hoisin
• 1 lingură amidon de porumb
• 1 lingură ulei de susan prăjit
• 3 linguri ulei de canola
• 2 cani felii de ciuperci proaspete
• 1 lingura de ghimbir proaspat ras
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 linguri s-au tăiat busuioc proaspăt
• 1 lingură semințe de susan prăjite
• Frunze proaspete de busuioc

Directii

• Pasul 1

  Aduceți un vas mare de apă sărată la fierbere. Adăugați fasolea verde; reveni la fierbere. Se fierbe 4 minute. Adăugați morcovi; se fierbe încă 1 minut. Se scurge bine.

• Pasul 2

  Într-un bol mic, amestecați bulionul de pui, sosul de soia, sosul hoisin, amidonul de porumb și uleiul de susan; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-un wok mare sau o tigaie antiaderentă prea mare, încălziți uleiul de canola la căldură mare. Adăugați ciuperci, ghimbir și usturoi; gătiți și amestecați aproximativ 3 minute sau până când ciupercile sunt fragede. Se amestecă amestecul de bulion și se adaugă în tigaie; gătiți și amestecați aproximativ 1 minut sau până se îngroșă și se unge. Amestecați fasolea verde și morcovii și cele 2 linguri de busuioc; căldură prin.

• Pasul 4

  Pentru a servi, presărați cu semințe de susan prăjite și garnisiți cu frunze de busuioc proaspete suplimentare.

Direcții de întoarcere:

Boabele verzi, morcovii, ciupercile, usturoiul și ghimbirul pot fi curățate și preparate cu până la 24 de ore înainte. Depozitați în recipiente separate în frigider. Dacă doriți, gătiți fasolea și morcovul conform indicațiilor din Pasul 1. Plonjați într-un bol cu ​​apă cu gheață pentru a opri gătitul; scurge bine. Așezați într-un recipient etanș; acoperi. Se răcește până la 24 de ore.

Informații nutriționale

Porție: 131 calorii, (1 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 1 mg colesterol, 741 mg sodiu, 14 g carbohidrați, 3 g fibre, 7 g zahăr, 3 g proteine.