Brânză din Turcia | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 pachete de 8 uncii crema de brânză, înmuiată
• 1 ½ căni brânză cheddar afumată mărunțită (6 uncii)
• 4 felii de slănină, fierte croite și mărunțite
• ½ cană semințe de rodie sau afine uscate
• 2 cepe verzi, felii subțiri
• 1 linguriță de usturoi pudră
• 1 lingurita sos Worcestershire
• Sare și piper după gust
• 1 cană de coajă, prăjită și tocată fin
• 2 felii de măsline negre
• 1 ardei dulce galben
• 1 piper dulce portocaliu, tăiat în fâșii
• 1 ardei dulce roșu, tăiat în fâșii
• 3 morcovi medii, decojiți și tăiați în fâșii
• Biscuiti asortati

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare bateți brânza cremă cu un mixer pe mediu până la neted. Bateți în cheddar, slănină, semințe de rodie, ceapă verde, praf de usturoi, sos Worcestershire, sare și piper, până când sunt bine combinate. Se acoperă și se răcește 30 de minute.

• Pasul 2

  Folosind mănuși, formați amestecul de brânză într-o bilă și înfășurați-le în coajă. Așezați pe jumătatea de jos a unui platou de servire rotund.

• Pasul 3

  Tăiați o felie de 1 inch din partea de jos a ardeiului dulce galben și așezați deasupra mingii de brânză. Tăiați ardeiul galben rămas în fâșii. Creați fața curcanului așezând 2 felii de măslin negru deasupra feliei de piper galben pentru ochi, o bucată mică de ardei dulce portocaliu pentru cioc și o bucată mică de ardei dulce roșu sub cioc pentru vată. Aranjați morcovii, galben, portocaliu și piper roșu în jurul bilei de brânză ca pene de curcan. Se acoperă și se răcește până la 4 ore înainte de servire. Serviti cu biscuiti.

Informații nutriționale

Porție: 219 calorii, (8 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 41 mg colesterol, 245 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 6 g proteine.