Învelișul de salată cu mere | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 pui de tarhon proaspăt sau pătrunjel italian
• 2 cepe mari, tăiate în pene
• 1 kg kilograme de piept de curcan, tăiate în bucăți de 2 până la 3 inci
• 1 14, 5 uncie poate bulion de pui cu sodiu redus
• 3 linguri oțet balsamic
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingurita miere
• ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• 1 măr mare roșu de tartă, cojit și tăiat în fâșii subțiri de dimensiuni ale mușcăturii
• 3 linguri de nuci de fistic tăiate grosier, prăjite, dacă doriți
• 6 - 12 frunze mari de bumbac (bibb sau Boston), frunze de salată sau frunze elvețiene, tulpini centrale eliminate
• ¼ cană brânză albastră sfărâmată (1 oz.)

Directii

• Pasul 1

  Trageți suficient de mult din tarhon pentru a măsura 1 lingură. Într-un 3 1/2 sau 4-qt. aragazul lent combină rămășițele de tifon și ceapa. Adăugați curcan și bulion. Acoperiți și gătiți la 6 până la 7 ore sau 3 până la 3 1/2 ore.

• Pasul 2

  Folosind o lingură pliată, îndepărtați curcanul de pe bulion. Se strecoară bulionul, aruncând solidele. Rezervați bulionul pentru o altă utilizare. Răsucit gros sau măcinat curcan.

• Pasul 3

  Într-un bol mare, bateți împreună rezervați prăjituri, oțet, ulei, miere și piper. Adăugați curcan, măr și fistic; arunca la haina.

• Pasul 4

  Pentru împachetări, împărțiți amestecul de curcan între frunzele de salată; se presară cu brânză. Rotiți frunzele de salată. Dacă este necesar, asigurați-vă cu scobitori.

Informații nutriționale

Porție: 207 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 5 g grăsimi monoinsaturate), 46 mg colesterol, 540 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 2 g fibre, 7 g zahăr, 20 g proteine.