Orzo din Turcia cu cireșe uscate și brânză feta | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 ps cupe de grâu integral
• Piept de curcan de 1 ½ kilogram, tăiat în cuburi de 1/2 inch
• 2 cani cu bulion de pui cu sodiu redus
• 1 ¼ de căni de ceapă roșie, tăiată în bucăți de 1/4 inch
• ½ cana cirese uscate
• 2 linguri suc de lămâie
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• ½ linguriță piper negru măcinat
• ¼ linguriță sare
• 6 căni spanac pentru copii ambalate ușor
• ½ cană de brânză feta (2 uncii)
• ¼ cană de migdale tocate
• 1 lingură smântână pătrunjel proaspăt

Directii

• Pasul 1

  Înveliți o tigaie mare cu spray de gătit. Se încălzește la foc mediu. Adăugați orzo; gătiți și amestecați timp de 3 - 4 minute sau până la auriu.

• Pasul 2

  Înveliți un aragaz lent de 4 sferturi cu spray de gătit. În aragaz combinați orzo, curcan, bulion, ceapă, cireșe, suc de lămâie, usturoi, piper și sare.

• Pasul 3

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 2 ore.

• Pasul 4

  Se servește amestecul deasupra spanacului. Se presară cu brânză, migdale și pătrunjel.

Informații nutriționale

Porție: 334 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monoinsaturată), 61 mg colesterol, 451 mg sodiu, 41 g carbohidrați, 3 g fibre, 10 g zahăr, 30 g proteine.