Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Se freacă bine cartofii cu o perie; se usucă. Prăjiți cartofii cu o furculiță. Se coace timp de 45 până la 60 de minute sau până la licitație. Lăsați să stea aproximativ 10 minute sau până când se răcește suficient.
-
Tăiați o felie de deasupra fiecărui cartof copt; * Aruncați pielea din felii și puneți pulpa într-un bol mare. Dacă este necesar, tăiați o felie mică de pe fundul cartofilor, astfel încât să rămână în poziție verticală. Cu ajutorul unui baler cu pepene, scoateți pulpa de cartof din cartofi; se adaugă în bol. Puneți scoici de cartofi deoparte.
-
Mașcați pulpa de cartofi cu un masher de cartofi sau un mixer electric la viteză mică. Adăugați smântână, arpagic, muștar, sare și ardei afumat. Se amestecă 1/2 cană de brânză. Scoateți amestecul de piure de cartofi în cojile de cartofi. Puneți cochilii umplute într-o tigaie de coacere de 15x10x1 inch.
-
Se coace, neacoperite, timp de 15 până la 20 de minute sau până se rumenesc. Se presară uniform cu restul de 1/4 cană de brânză. Se coace cu 2 până la 3 minute mai mult sau până se topește brânza. Dacă doriți, presărați cu arpagic.
*
Dacă cartofii sunt pe partea mare, tăiați-i pe jumătate transversal.
Înviorează-te:
Pentru o rețetă mai ușoară, folosiți smântână cu conținut redus de grăsimi.
Informații nutriționale
Porție: 153 calorii, (2 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsimi monoinsaturate), 12 mg colesterol, 254 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 3 g fibre, 2 g zahăr, 5 g proteine.
