Straturi de brânză vegetală | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 5 cani cubulețe de grâu integral în stil baguette
• 4 lingurițe ulei de măsline
• 1 cană ceapă tocată
• 1 cană ardei dulce tocat
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt
• 2 cani felii de ciuperci cremini proaspete
• 3 căni frunze de spanac proaspăt ambalate ușor
• 1 cană de brânză mozzarella parțială degresată (4 oz.)
• ⅓ ceașcă de parmezan ras mărunțit
• 8 ouă
• 8 albusuri de ou
• 1 ¾ cani de lapte fără grăsime
• 1 lingură muștar în stil Dijon
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru

Directii

• Pasul 1

  Înveliți ușor un 3 qt. vas de copt dreptunghiular cu spray de gătit. Întindeți jumătatea cuburilor de pâine în vasul pregătit.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare se încălzește 2 lingurițe. a uleiului la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa, ardeiul dulce și usturoiul; gătiți până la fraged, amestecând ocazional. Scoateți din tigaie. Adăugați 2 linguri rămase. ulei la tigaie. Adăugați ciupercile; gătiți și amestecați până când sunt fragede. Adăugați spanacul; gatiti pana se usurea usor. Se amestecă amestecul de ceapă.

• Pasul 3

  Într-un bol mic, amestecați ambele brânzeturi; rezervați 1/3 cană din amestecul de brânză. Întindeți jumătate din amestecul de legume peste cuburi de pâine în vas. Se presară cu amestecul de brânză rămas. Strat cu resturi de pâine și amestec de legume.

• Pasul 4

  Într-un bol mare, bateți împreună ingredientele rămase. Se toarnă încet peste amestec stratificat în vas. Se acoperă și se răcește peste noapte.

• Pasul 5

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F. Coaceți, neacoperite, 45 de minute; se presara cu 1/3 cana amestec de branza rezervata. Coaceți cu 5 până la 10 minute mai mult sau până când un cuțit iese curat. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 285 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 200 mg colesterol, 686 mg sodiu, 24 g carbohidrați, 3 g fibre, 6 g zahăr, 21 g proteine.