Salată de ton alb cu fasole | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 15 uncii se pot boabe de cannellini, clătite și scurse
• 2 conserve de 5 uncii ambalate în apă, drenate
• 2 căni de arugula sau spanac ambalate ușor
• ½ ceapă roșie mică, feliată subțire
• ¼ cană pătrunjel italian cu frunze plate, tocat
• ¼ cană oțet de vin roșu
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• ½ linguriță oregano cu frunze uscate, zdrobit
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță pepepr negru măcinat
• ½ lamaie
• Pâine crudă, feliată și prăjită (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un castron mare combinați fasolea, tonul, rufele, ceapa roșie și pătrunjelul.

• Pasul 2

  Pentru pansament, într-un borcan cu șurub, combinați oțet, ulei, oregano, sare și piper. Se agită bine pentru a se combina.

• Pasul 3

  Se toarnă pansamentul peste amestecul de ton; aruncați ușor pentru a combina. Strângeți sucul din jumătate de lămâie peste salată. Serviți cu pâine crustă prăjită, dacă doriți.

Informații nutriționale

Porție: 274 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 30 mg colesterol, 644 mg sodiu, 15 g carbohidrați, 5 g fibre, 1 g zahăr, 22 g proteine.