Pilaf de orez sălbatic și orz | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ ceașcă orez sălbatic
• ½ cană orz obișnuit
• 1 lingura de unt
• 2 14 uncii pot bulionul de pui cu sodiu redus
• ½ cană afine uscate, caise uscate, cireșe uscate și / sau coacăze
• ⅓ cană de migdale feliate, prăjită

Directii

• Pasul 1

  Clătiți orezul sălbatic cu apă rece; scurgere. Intr-o cratita mare, gatiti si amestecati orezul si orzul in untul fierbinte la foc mediu timp de 3 minute. Adăugați cu grijă bulionul; aduce la fierbere. Reduce caldura; se fierbe, se acoperă, timp de 45 până la 50 minute sau până când orezul și orzul sunt fragede și cea mai mare parte a lichidului este absorbită. Scoateți din foc.

• Pasul 2

  Se amestecă fructele uscate în amestecul de orez; se acoperă și se lasă să stea 5 minute. Amestecați migdalele înainte de a servi.

• Pasul 3

  Face 8 porții (2/3 cupă).

Informații nutriționale

Porție: 172 calorii, (1 g grăsimi saturate, 4 mg colesterol, 250 mg sodiu, 28 g carbohidrați, 4 g fibre, 5 g proteine.