Salată de fructe de iarnă cu vinetă balsamică | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ cană ulei de salată
• ⅓ cană suc de portocale
• ¼ cană oțet balsamic
• 4 lingurite miere
• ¼ linguriță de ardei negru crăpat
• 3 grapefruit roz mediu
• 3 portocale medii
• 1 ½ căni de struguri roșii și / sau verzi fără semințe
• 3 linguri semințe de rodie (opțional)
• 1 cap de vârf roșu sau salată verde, sfâșiată

Directii

• Pasul 1

  Pentru pansament, combinați ulei, suc de portocale, oțet, miere și piper într-un recipient pentru blender sau într-un vas de procesare a alimentelor. Se acoperă și se amestecă sau se prelucrează până la combinare. Se introduce într-un borcan etanș și se lasă la frigider cel puțin 30 de minute.

• Pasul 2

  Folosiți un cuțit mic și ascuțit pentru a coaja grapefruit și portocalele, îndepărtând cât mai mult din puțul alb. Se secționează fructele și se așază într-un bol mare. Adăugați struguri și semințe de rodie, dacă doriți.

• Pasul 3

  Pentru a servi, aruncați cu pansament. Aliniați un bol mare cu salată ruptă și blat cu amestec de fructe.

sfaturi

Pansament la frigider până la 3 zile. Păstrați amestecul de fructe pregătit, acoperit, la frigider până la 4 ore.

Informații nutriționale

Porție: 140 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 5 mg sodiu, 21 g carbohidrați, 2 g fibre, 1 g proteine.